La Bebida puede hacerle daño a su Bebé

Cuando usted está embarazada, su bebé crece dentro de usted. Todo lo que usted coma y beba mientras esté embarazada afecta a su bebé. Si bebe alcohol, esto puede dañar el crecimiento de su bebé. Su bebé puede desarrollar problemas emocionales y físicos que pueden durar por el resto de su vida. Los niños que nacen con problemas muy serios causados por el alcohol tienen síndrome fetal alcohólico.

 

Los niños con síndrome fetal alcohólico pueden:

- Nacer más pequeños.
- Tener problemas al comer o al dormir.
- Tener problemas para oír o ver.
- Tener problemas al seguir instrucciones y al aprender a hacer cosas simples.
- Tener problemas al prestar atención y al aprender en la escuela.
- Necesitar maestras y escuelas especiales.
- Tener problemas al relacionarse con otras personas y en controlar su comportamiento.

 

A continuación se presentan algunas preguntas que usted puede tener acerca del alcohol y el beber durante el embarazo.

 

1. ¿Puedo beber alcohol si estoy embarazada?

No. No beba alcohol cuando esté embarazada. ¿Por qué? Porque cuando bebe alcohol también lo hace su bebé. Piénselo. Todo lo que usted bebe también lo bebe su bebé.

 

2. ¿Hay alguna bebida alcohólica que pueda beber sin peligro durante el embarazo?

No. El beber cualquier tipo de alcohol cuando esté embarazada puede lastimar a su bebé. Las bebidas alcohólicas son la cerveza, vino, refrescos a base de vino, licores o bebidas mezcladas. Un vaso de vino, una lata de cerveza, y una bebida mezclada tienen más o menos la misma cantidad de alcohol.

 

3. ¿Por qué si yo bebí durante mi último embarazo mi bebé nació bien?

Cada embarazo es diferente. El beber alcohol puede lastimar a un bebé más que a otro. Usted podría tener un niño que nace saludable y otro que nace con problemas.

 

4. ¿Se desaparecerán estos problemas?

No. Estos problemas estarán presentes durante toda la vida del niño. Las personas con problemas muy seve-ros quizá no puedan cuidarse solas o trabajar cuando sean adultas.

 

5. ¿Qué pasa si estoy embarazada y he estado bebiendo?

Si ha bebido alcohol antes de saber que estaba embarazada, deje de beber ahora mismo. Se sentirá mejor y su bebé tendrá una mejor oportunidad de nacer saludable. Si planea quedar embarazada, no beba alcohol. Puede que no sepa que está embarazada inmedia-tamente. El alcohol puede lastimar al bebé aún cuando usted tenga solamente 1 ó 2 meses de embarazo.

 

6. ¿Cómo puedo dejar de beber?
Hay muchas maneras de ayudarse a dejar de beber. Usted no tiene que beber cuando otras personas beben. Si alguien le ofrece una bebida, está bien decir que no. Aléjese de personas o lugares que le hagan beber y no mantenga alcohol en su casa.

 

Si no puede dejar de beber, obtenga ayuda. Puede tener una enfermedad que se llama alcoholismo.
Hay programas que le pueden ayudar a dejar de beber, se llaman programas de tratamiento del alcohol. Su doctor o enfermera(o) puede encontrar un programa para ayudarle. Aunque haya participado en uno de estos trata-mientos anteriormente, inténtelo otra vez. También existen programas sólo para mujeres.

Para recibir información confidencial, puede comunicarse con:
Alcohólicos Anónimos, http://www.aa.org.
Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y Alcoholismo, http://www.niaaa.nih.gov.

Evite los Problemas de la Diabetes: Mantenga los ojos sanos

¿En qué consisten los problemas de la diabetes?

Los problemas de la diabetes surgen cuando se tiene demasiada glucosa (azúcar) en la sangre por mucho tiempo. Las altas concentraciones de glucosa en la sangre pueden perjudicar muchos órganos del cuerpo humano, tales como los ojos, el corazón y los vasos sanguíneos. Los problemas de la diabetes pueden ser alarmantes, pero se puede hacer mucho para prevenirlos o para que no progresen con tanta rapidez.

¿Cómo es que la diabetes afecta la retina de los ojos?

El daño a la retina ocurre lentamente. La retina tiene pequeños vasos sanguíneos que se dañan con facilidad. Cuando hay altas concentraciones de glucosa en la sangre y alta presión arterial que no se controlan durante mucho tiempo, estos pequeños vasos sanguíneos pueden dañarse.

Primero, los pequeños vasos sanguíneos se hinchan y debilitan y algunos vasos sanguíneos se tapan y no permiten que pase la cantidad de sangre necesaria. Inicialmente estos cambios no causan pérdida de la vista. Por eso, debe hacerse un examen de dilatación de la pupila una vez al año aun cuando su vista esté bien.

Es posible que un ojo se vea más afectado que el otro, pero también puede ocurrir que ambos ojos sostengan la misma cantidad de daño.

La retinopatía diabética es el término médico para el problema de los ojos más frecuente de la diabetes.

 

¿Cómo puedo saber si la diabetes ha afectado la retina?

Cuando hay daños a la retina provocados por la diabetes, a veces, hay uno o varios síntomas, pero otras veces no los hay:
- vista borrosa o doble.
- anillos, luces centelleantes o puntos ciegos.
- manchas oscuras o flotantes.
- dolor o presión en uno o ambos ojos.
- puntos ciegos en los extremos del campo visual.

Si tiene daños en la retina provocados por la diabetes, la vista se puede poner borrosa o incluso puede ver doble.

 

¿Hay otros problemas de los ojos causados por la diabetes?
Sí. Puede haber dos problemas más: cataratas y glaucoma. Las personas que no tienen diabetes también pueden padecer estos problemas. Sin embargo, las personas con diabetes los tienen con más frecuencia y éstos empiezan antes que en las personas que no padecen esta enfermedad.

Papaya, valioso alimento para la salud

 

Esta fruta tropical es fuente de vitaminas A y C, potasio y papaína, una enzima que ayuda a mejorar la digestión .

 

Picada, en jugo o licuados, la papaya mantiene una asidua presencia en los desayunos de infinidad de hogares. Pocas frutas poseen la misma popularidad, derivada de sus valiosas propiedades alimenticias y dulce sabor.

 Una fruta para todo momento

 La nutrióloga Gloria Corral dice que esta fruta tropical es fuente de vitaminas A y C, potasio y papaína, una enzima que ayuda a mejorar la digestión, lo que permite su consumo tanto por niños pequeños como por personas de edad avanzada, además de aquellas que requieren de una dieta blanda.  Por ser baja en calorías, la papaya resulta ideal para incluirla en las dietas de reducción de peso: 100 gramos contienen tan sólo 39 kilocalorías, además de que, por su contenido en fibra, produce una sensación de saciedad. En estos casos, es recomendable consumirla fresca con limón, evitando añadirle azúcar, miel, granola u otro ingrediente que por su alto contenido calórico, contrarreste los beneficios.

Selección y conservación

 Esta fruta requiere de un cuidadoso manejo y su consumo debe realizarse en el momento oportuno, es decir, cuando su piel adquiere un tono amarillento; algunas veces pueden aparecerle manchas de color marrón, pero éstas no afectan la calidad de su sabrosa pulpa.

Una forma práctica de saber si una papaya está madura es constatar si su superficie cede a la presión ejercida con los dedos. El que despida un aroma dulce es otro indicio de que está lista para consumirse.  Si su piel todavía está verde, entonces deberá mantenerse a temperatura ambiente hasta que se torne amarilla; si transcurren los días sin que adquiera dicha tonalidad, significa que se cosechó antes de tiempo y ya no madurará. En esos casos, puede utilizarse cocinándola, como si fuera una verdura. Antes de consumirla, debe lavarse la cáscara con agua y jabón y enjuagarla perfectamente. De preferencia también debe desinfectarse como cualquier otra fruta, utilizando una solución comercial, o cloro diluido a tres mililitros por litro de agua, en la que se sumergirá entre 10 y 15 minutos.

 Una vez partida, es recomendable cubrir la pulpa con plástico autoadherente, antes de guardarla en el refrigerador, donde puede conservarse hasta por una semana; también puede utilizarse un recipiente con tapa que selle herméticamente. Si se prepara agua de papaya, también ésta debe guardarse en el refrigerador en un envase tapado, para evitar que se generen bacterias.



Los Ocho Mitos de la Nutrición

 

La forma saludable y científica de bajar de peso no es comer menos, sino comer mejor, llevar una dieta equilibrada, nutritiva, que no requiera necesariamente de cantidades reducidas de alimento

 1. La única forma de bajar de peso es comer menos.

Falso. La forma saludable y científica de bajar de peso no es comer menos, sino comer mejor, llevar una dieta equilibrada, nutritiva, que no requiera necesariamente de cantidades reducidas de alimento.

 

2. La mejor forma de adelgazar es eliminar totalmente las grasas de la alimentación. No es así. Las grasas son un nutrimento que el cuerpo humano necesita, como requiere todos los demás. Las grasas dan calor y protección al cuerpo humano y determinan la condición de la piel y el cabello.

3. Consumir fibra dietética ayuda a bajar de peso. No exactamente, aunque puede hacerlo levemente y en forma indirecta. La fibra dietética mejora la digestión y facilita la eliminación de desechos, pero esto no influye de manera notable en el peso corporal.

4. Las personas obesas son siempre comedores compulsivos. No es verdad. La obesidad es un problema multifactorial y no depende exclusivamente de un consumo excesivo de comida. Influyen en ella el ritmo metabólico de cada persona, su selección de alimentos, su estilo de vida y muchos factores más, incluyendo el estrés.

 5. Es imposible llevar una alimentación balanceada cuando se come fuera de casa. Mentira.Con inteligencia y habilidad se pueden hacer elecciones en cualquier restaurante, o lugar de comida rápida, que proporcionen una buena nutrición.

6. Las necesidades nutricionales son iguales en el hombre y la mujer de la misma edad. No. La mujer necesitará siempre más hierro que el hombre, para compensar la pérdida de sangre de la menstruación y más ácido fólico para garantizar la buena salud de los hijos que conciba. El hombre requiere más proteínas porque generalmente tiene un desgaste físico mayor que el de la mujer.

7. La cocina mexicana es muy engordadora porque contiene mucha grasa. No necesariamente, Todo depende de su preparación. La buena cocina mexicana, de hecho, es una de las más ricas y saludables del mundo, porque usa muchos vegetales y hierbas, algunos poco conocidos.

8. La cantidad de alimentos que se consume es lo único importante; su distribución a lo largo del día, no importa. La forma en que se distribuye la ingesta de alimentos es tan importante como la cantidad de comida que se consume. Lo ideal es un abundante desayuno, porque las calorías que se adquieren en él se gastan en el curso del día; en cambio, por la noche, al irse a la cama después de cenar, las calorías consumidas se acumulan.

 La fórmula: "Desayuna como rey, come como príncipe y cena como pobre".

Ayudan a prevenir el cáncer la col, brócoli y coliflor

 

Estos vegetales contienen sustancias químicas que contribuyen a reparar el ADN de las células, lo que previene que se transformen en cancerígenas

 Científicos estadounidenses han descubierto el mecanismo por el cual algunas verduras como la col, el brócoli y la coliflor ayudan a prevenir el cáncer, publica hoy la revista británica British Journal of Cancer.

Según los expertos, estos vegetales contienen sustancias químicas que contribuyen a reparar el ADN de las células, lo que previene que se transformen en cancerígenas.

El equipo de la Universidad de Georgetown, en Washington (EU), ha identificado el proceso molecular que permite que esto ocurra: el componente indole-3-carbinol (I3C) de verduras como el brócoli y la col y el químico genistein hallado en la soja incrementan el nivel de proteínas encargadas de reparar el ADN.

Esas proteínas reparadoras, reguladas por los genes conocidos como BRCA1 y BRCA2, son importantes para impedir que información genética dañada se transmita a la próxima generación de células.

Investigaciones anteriores habían demostrado que las personas con el gen BRCA defectuoso tienen más probabilidades de contraer ciertos tipos de cáncer, como de ovarios, pecho y próstata.

Los científicos estadounidenses creen que, si una deficiencia de ese componente aumenta el riesgo de cáncer, niveles altos del mismo pueden prevenir el desarrollo del cáncer.

Así, el efecto beneficioso de verduras como la col o la soja se explica porque su contenido de I3C y genistein contribuye a aumentar los niveles de las proteínas BRCA (tanto BRCA1 como BRCA2) , aseguran los expertos. "Está claro que lo que comemos puede influir en el funcionamiento de ciertos genes del cáncer", afirma en la revista el profesor Eliot Rosen. "Nuestro hallazgo sugiere un proceso molecular que explicaría la conexión entre la dieta y la prevención del cáncer", añade.

El profesor John Toy, director médico de Cancer Research UK, propietaria de la revista British Journal of Cancer, señaló que el papel de la alimentación en la prevención del cáncer es complejo y deber ser estudiado en profundidad. "Cada vez hay más evidencia de qué los químicos contenidos en algunas verduras actúan en los genes del interior de las células para prevenir el desarrollo del cáncer, pero aún no se sabe cómo afectan estos químicos en el día a día", explicó.

En base a la investigaciones hechas hasta la fecha, puede afirmarse que una dieta equilibrada, con alto contenido en fibra y con suficiente fruta y verdura, reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, añadió.

Estreñimiento: una frecuente dolencia

Definido por el Pequeño Larousse Ilustrado como la “disminución en la cantidad o frecuencia de eliminación de heces”, el estreñimiento es una frecuente dolencia que se ori-gina, la mayoría de las veces, a causa de los incorrectos hábi-tos de vida y la repetición de una dieta alimenticia no equilibrada.

Como se conoce, el proceso digestivo, en sus términos más básicos, se basa en el avance de los alimentos triturados en la boca a través del tubo digestivo y hasta la zona del recto, donde son eliminados. Aunque este es un proceso que cuenta, casi siempre, con herramientas orgánicas y musculares tonificadas para llevarlo a cabo correctamente, lo más probable es que usted, en algún instante de su vida, haya tenido problemas para ir al baño. Y, también, a menos que usted sufra de graves y repetidos episodios de problemas gastrointestinales, es factible que usted experimentó el mal del estreñimiento porque el avance de su bolo alimentario, en dicha oportuni-dad, se retrasó o se retuvo en uno de los tramos del intestino grueso, lo cual sucede por diversas razones.

Los casos de estreñimiento tienden a ocurrir a causa de la falta de ejercicio, el estrés, las malas costumbres de defecación y la ingesta constante de una dieta alta en grasa y pobre en fibra. Suceden cuando una persona sólo produce dos o tres evacuaciones por semana, con heces irregularmente sóli-das, con un bolo fecal muy pequeño o muy grande, cuando esta misma persona manifiesta molestias en la región del ano y cuando no posee ese deseo o esa necesidad de visitar el inodoro.

Alternativas preventivas para combatir el embotellamiento digestivo.

Si usted está ante un sorpresivo problema en sus hábitos intestinales -asociado con alguna reciente enfermedad, lesión u operación- o si las condiciones mencionadas anteriormente se presentan repetidamente en su acontecer diario, es imprescindible que visite a algún especialista gastroenterólogo. Pero antes de que tenga que llegar a estos extremos, las alternativas de prevención para combatir el embotellamiento digestivo, que le ofrecemos a continuación, deberían prepararle el camino para que usted nunca, o más nunca, sufra de esta molesta afección.

 

• El estreñimiento puede prevenirse si, desde la infancia, se educa a las personas en el sentido de tener buenos hábitos alimenticios -en particular, la ingesta suficiente de agua (entre seis a ocho vasos diarios como recomiendan mundialmente los doctores de todas las ramas médicas), vegetales y alimentos con fibra- y en la costumbre de dedicar tiempo suficiente a la función de evacuar. Acostúmbrese a tener colores verdes en su plato a la hora de una comida y trate de desarrollar un horario predeterminado para ir al baño todos los días.

 

• Los ejercicios -en especial aquellos relacionados con la rama deportiva del atletismo- ayudan a fortalecer y a movilizar los músculos del intestino grueso, lo cual trae como consecuencia que la travesía de ese bolo alimentario hacia el recto se realice con mayor facilidad y, por ende, normalidad.

 

• Evite el estrés, ya que las irregularidades emocionales que esta situa-ción acarrea ponen en riesgo de enfermedad a los órganos o aparatos de cualquier individuo. Aprender a defenderse y fomentar el equilibrio perdido por culpa del estrés es una de las claves para combatir el estreñimiento.

Ácido fólico todos los días: consejos para mujeres

Todos los días, las mujeres siguen algún régimen de salud y belleza -bien sea hacer ejercicio, cepillarse los dientes, aplicar locio-nes, consumir comida nutritiva- ¿pero cuántas mujeres incluyen ácido fólico en su rutina diaria? Muchas mujeres no saben que el ácido fólico tiene una variedad de beneficios para la salud. El beneficio más importante es que con el aumento del consumo de este nu-triente se puede reducir el número de bebés que nacen con espina bífida.

 

La espina bífida, un cierre incompleto de la columna vertebral, es el defecto de nacimiento causante de la incapacidad permanente más común de los Estados Unidos, y tiene mayor incidencia entre hispa-nos que entre cualquier otro grupo de la población. La causa exacta de la espina bífida no se conoce, pero ocurre dentro del primer mes de embarazo.

 

"Recomendamos a todas las mujeres en edad de tener hijos que formen un hábito diario de ingerir ácido fólico, estén o no embaraza-das o planificando quedar embara-zadas, y aun si no tienen planes de tener hijos", expresó Cindy Brown-stein, la directora general (CEO) de la Asociación de Espina Bífida (SBA en inglés). "Las investigaciones demuestran que el ácido fólico tiene además otros beneficios para la salud".

 

Mediante el consumo de 400 mcg (0,4 mg) de ácido fólico en un suplemento o complejo multivitamínico antes del embarazo, las mujeres pueden reducir en hasta un 70 por ciento la probabilidad de que sus hijos nazcan con espina bífida u otros defectos de nacimiento. El ácido fólico también desempeña un papel importante en el crecimiento de células sanas, puede contribuir a tener un corazón sano y podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Una manera de consumir más ácido fólico es tomar un complejo multivitamínico todos los días. Las verduras tales como la espinaca y el brócoli y ciertos jugos de frutas son parte de una dieta saludable, pero no le pueden brindar todo el ácido fólico que necesita. Dado que nuestro organismo no absorbe el ácido fólico con facilidad, la SBA recomienda que las mujeres consideren las siguientes formas de recibir la dosis diaria recomendada de ácido fólico:

• Tomar un complejo multivitamínico diariamente. La mayoría de los complejos multivitamínicos de venta en los Estados Unidos contienen todo el ácido fólico necesario para el día.

• Tomar suplementos de ácido fólico. A diferencia de los complejos multivitamínicos, éstos contienen sólo ácido fólico.

• Ingerir cereales con agregado de ácido fólico. Algunos cereales tienen el 100 por ciento del ácido fólico que las mujeres necesitan en el día. Busque el "100%" seguido de "ácido fólico" en la etiqueta de información nutricional.